饮食新指南

饮食新指南

每天2杯果蔬汁＋3杯牛奶

　　美国农业部近日公布了金字塔形状的国民饮食新指南，并给大众提出了新的饮食建议。本报现把包括身体锻炼、食物安全等七个方面的建议提供给读者，希望有助于您的健康。

一 60分钟锻炼才能控制体重

　　有规律的参加一些身体锻炼，减少久坐的活动对于促进身体健康、良好的心理状态和健康的体重是行之有效的。
　　每天坚持至少30分钟的中强度锻炼可降低成人患慢性疾病的几率；
　　成人每天坚持大约60分钟的中度到强度的锻炼，可控制体重的增加。同时注意不要摄入过量的碳水化合物；
　　每天参加60分钟到90分钟的中强度锻炼，可让减肥后的成人保持体重。
　　如果条件允许的话，你可在参加锻炼前咨询健康管理专家。

二每日两杯果蔬汁

　　我们的身体每天都需要水果和蔬菜，因此每天喝两杯水果汁或蔬菜汁；
　　吃大量不同种类的水果；
　　选择多种深色蔬菜，含淀粉丰富的土豆以及豆类；
　　每天吃2两以上的粗粮食物，且每天的食物最好一半为粗粮；
　　每天饮用4500克脱脂牛奶或低脂肪牛奶。

　　图说：新指南为一个由不同颜色的6道竖条组成的三角形：橙色代表谷物；绿色代表蔬菜；红色代表水果；黄色代表脂肪、糖和盐，蓝色代表奶制品；紫色代表肉和豆类，这些颜色竖条的宽度不同，以此表示各种食物在饮食中的不同比例。其中谷物、奶制品和蔬菜的色条最宽。另外，新指南还新增加了一道阶梯代表日常运动，以此强调日常运动对健康的重要性。

三要吃肉更要吃豆

　　每天来自饱和脂肪酸的热量应该少于身体总共所需热量的10%，并尽量减少转脂肪酸食物的摄入；
　　尽量吃鱼、坚果和植物油；
　　选择肉和禽类食物、豆类产品；
　　选择牛奶和牛奶制品时要注意尽量选择低脂肪或脱脂脂肪。

四每天可以喝一杯酒

　　男性每日最多可喝两杯，女性最多可喝一杯；
　　打算怀孕的女性以及儿童、青春期的少年，服药的病人应该被限制饮用酒精饮料；
　　从事驾驶或操作机器等需要高度集中注意力，不应该选择酒精饮料。

五水果要选粗纤维

　　选择纤维丰富的水果、蔬菜和粗粮食物，尽量选择含糖和热量低的食物。在食用含糖食物的时候要注意保持口腔卫生。

六吃盐不超一茶匙

　　每人每天食用盐不应该超过2300毫克，注意选择低含盐类食物。

七生熟食品要分开

　　为了避免受到食源性疾病的侵害，你需要：
　　勤洗手，清洗各种食物的表面；
　　购物、做饭或储存食物时应注意不要把生熟食物混杂一起；
　　做饭时应该确保火温和烹饪时间足以把微生物细菌杀死；
　　易腐食物应该及时冷冻，给食物除霜的方法要正确。